Agropesg
História
A Agropecuária São Gotardo Ltda – AGROPESG – é uma empresa do ramo do agronegócio, constituída em 1975, por famílias de imigrantes japoneses. A empresa é proprietária de glebas do PADAP – Programa de Assentamento Dirigido do Alto Paranaíba, localizadas em área contínua, nos municípios de São Gotardo e Rio Paranaíba, no estado de Minas Gerais e iniciou suas atividades com as culturas de milho, soja, trigo e café, no ano de 1984.Desde então, vem em um processo de evolução e tecnificação, utilizando-se das melhores práticas da agricultura.
Em 2013, a cafeicultura da Agropesg foi certificada pela UTZ Certified, certificação essa que perdura até os dias atuais e também com o selo da Rainforest Alliance, após a fusão entre as organizações.
A Agropesg tem o café em seu DNA e busca melhoria contínua safra após safra, visando não apenas produção, mas principalmente a qualidade do produto.
Premiação
Este lote foi classificado em primeiro lugar na categoria Fermentação Induzida no concurso Coopadap – Etapa Região do Cerrado Mineiro e estará na finalíssima regional do concurso na mesma região.
Produzido pela Agropesg – Agropecuária São Gotardo, composta pelas famílias Tanigaki e Yamamoto, na fazenda Agropesg, a uma altitude de 1.150 metros, trata-se de um café arábica da variedade Catuai vermelho IAC-144, processado pelo método de Fermentação Induzida.
As principais características desse café são:
- Aroma: Rapadura, frutas amarelas
- Sabor: Chocolate ao leite, melaço
- Acidez: Cítrica
- Corpo: Macio
- Finalização: Longa, prazerosa
A Coopadap é uma das sete cooperativas, juntamente com associações, que compõem a Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro. A Região do Cerrado Mineiro possui o selo de Denominação de Origem, que caracteriza o território por produzir um produto com características únicas que não podem ser encontradas em nenhum outro lugar.
